Отбивные из говядины — идеальное блюдо на любое время года
Назад к списку рецептов. Главная страница Рецепты Рецепты мясника. Говядина по-бургундски Beef Bourguignon.
Из говядины отбивные приготовить в домашних условиях легко. Рецепт на сковороде простой, только требует знания тонкостей по приготовлению не сухой, сочной говяжьей отбивной, жареной на сковороде. Говядина жёстче свинины и курицы, выбирать на рынке и готовить дома говядину следует правильно. Для приготовления отбивных из говядины покупайте бедро, филейную часть, ростбиф. Из молодого мяса телятины отбивные нежнее говяжьих. Классические отбивные из говядины жарятся на сильном огне в разогретой сковороде в течение 4 минут, во время жарки кусков мяса сверху образуется корочка, препятствующая вытеканию сока из отбивной.
Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon)
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - килокалорий. Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,.
Похожие статьи
- Дизайне проект кухни фото - Деловой маникюр шеллаком 2024 стильные идеи 68 фото новинок
- Как приготовить бекон из свинины в домашних условиях на сковороде - Как приготовить бекон в домашних
- Приготовления вкусного блюда из свинины - 4. Капусту, морковь, лук и перец перемешать. Аккуратно, не
- Свинина в мультиварке рецепты с томатной пастой